复合骨胶原
发布日期:
2019-09-07

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产品名称:复合骨胶原
原料规格:用于食品制造
目数:

80目

提取来源:

鸡软骨

成分含量:蛋白质≥60%,粘多糖≥26%
状:白色或类白色粉末,略带咸味,无臭,有引湿性。本品亲水性强,不溶于丙酮乙醇等有机溶剂。
产品包装:25kg/桶
期:

本品保质期3

储存条件:本品应贮存在常温下清洁、干燥、通风的仓库内、防潮。
研发剂型片剂、硬胶囊、固体饮料、口服饮品、膏滋剂。
研究与应用:

骨科方面的食品、功能性食品的研究与产品研发。


[ 复合骨胶原营养成分含量]



项目

含量(%)

糖蛋白

≥60%

蛋白多糖

≥26%

硫酸软骨素

≥20%

透明质酸

≥10%



[ 复合骨胶原氨基酸含量 ]


氨基酸组分含量(%)

苏氨酸(Thr)

2.40

缬氨酸(Val)

2.04

蛋氨酸(Met)

0.62

苯丙氨酸(Phe)

2.32

亮氨酸(Leu)

4.14

异亮氨酸(Ile)

4.30

赖氨酸(Lys)

2.30

天冬氨酸(Asp)

4.96

谷氨酸(Glu)

9.39

丝氨酸(Ser)

2.32

组氨酸(His)

0.727

甘氨酸(Gly)

13.8

精氨酸(Arg)

6.00

丙氨酸(Ala)

6.60

酪氨酸(Tyr)

0.927

脯氨酸(Pro)

11.5

胱氨酸(Cys)0.524
色氨酸(Trp)0.114

羟脯氨酸(Hyp)

7.68

氨基酸总量82.662